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近來許多手搖飲品店因原料茶葉涉農(nóng)藥殘留超標(biāo)，包括英國藍(lán)、50嵐、休閒小站等商家都緊急下架相關(guān)產(chǎn)品，但消費(fèi)者已聞茶色變。盡管如此，仍不減臺(tái)灣茶葉在陸客心目中的地位，來臺(tái)一定要購買烏龍茶當(dāng)伴手禮。
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烏龍茶伴手禮
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臺(tái)灣的烏龍茶源自福建，屬矮株灌木，採收之后經(jīng)過殺菁、揉捻、乾燥，各家?guī)煾涤懈髯缘拿卦E，個(gè)中學(xué)問極深。在臺(tái)北市經(jīng)營茶莊的蔡老板表示，之前曾前傳出臺(tái)灣不肖廠商用低價(jià)的大陸茶葉摻雜臺(tái)灣烏龍茶，傳聞不盡真實(shí)
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越南茶 低價(jià)茶元兇
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隨著兩岸近年來的交往與發(fā)展，大陸茶葉也在進(jìn)步，以烏龍茶系統(tǒng)而言，要從大陸進(jìn)口低價(jià)的烏龍茶來臺(tái)販?zhǔn)?，量其?shí)很有限，低價(jià)茶的元兇其實(shí)是越南茶，而種植者跟進(jìn)口者都是臺(tái)灣人。
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越南茶葉早在十幾年前就已大舉進(jìn)入臺(tái)灣市場，其特色是「水面又大粒」。如果是越南茶葉，顏色會(huì)很漂亮、揉制而成的茶珠都很大粒，未經(jīng)熱水浸泡，一般人難以分辨出茶味與產(chǎn)地。經(jīng)熱水浸泡過的越南茶，味道較苦澀。但越南茶葉相對便宜，近年來成為不肖廠商的最愛，拿來與高價(jià)的臺(tái)灣烏龍茶茶葉摻雜販?zhǔn)?/span>。
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對于陸客到臺(tái)灣買茶，建議貨比三家，不要迷信品牌、廣告，更不要被廠商標(biāo)籤的「茶王」蒙蔽。以臺(tái)北市坊間的茶葉價(jià)格而言，一臺(tái)斤3000元新臺(tái)幣左右的茶已屬上等，再往上的價(jià)格就屬于茶莊的利潤。如果要高山茶，價(jià)格會(huì)更貴一些，真正的阿里山、梨山、大禹嶺、合歡山茶，價(jià)格不菲，陸客要買前宜多試飲。
農(nóng)會(huì)茶 品質(zhì)有保障
阿里山茶農(nóng)則指出，現(xiàn)在針對陸客購物的茶葉店，因?yàn)榻o旅行社的傭金過高（很多已逾50%），迫使茶葉店必須摻越南茶葉以降低成本，這是業(yè)界公開的秘密。陸客來臺(tái)如果想買到正統(tǒng)好茶，除了透過臺(tái)灣朋友介紹，也可以選擇各地區(qū)農(nóng)會(huì)「掛保證」的茶葉，例如嘉義縣山區(qū)各農(nóng)會(huì)均有向茶農(nóng)收購茶葉販?zhǔn)?/span>。
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臺(tái)灣烏龍茶泡出來的茶湯從蜜綠、綠黃、金黃、澄黃、黃褐、琥珀、澄紅到亮紅都有，呈現(xiàn)出有如色票般的炫麗色彩。
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